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Cardos

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Receta deCardos

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Receta enviada por magui
193 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Cardos

Cardos cubiertos con una bechamel hecha con harina, leche, matenquilla, pimienta, queso y sal

Recetas de Verduras » Cocidas

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 40 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 20 Octubre de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Cardos?

  • 500 gr de cardos congelados
  • 2 cucharadas de harina
  • 500 cc de leche
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 pizca de pimienta blanca
  • 250 gr de queso rallado
  • Sal

¿Cómo se prepara Cardos?


Ponemos en agua hirviendo los cardos con un poco de sal, y los cocemos hasta que estén blandos. Si no están troceados, los pondremos a escurrir, dejaremos enfriar y partiremos en trozos.
Después los pasaremos a una fuente de horno que habremos engrasado con mantequilla.

Haremos una bechamel, para ello rehogaremos la harina con la mantequilla e incluiremos la leche , removemos e introducimos una pizca de sal, la pimienta y el queso rallado, mezclamos todo muy bien.
Echaremos la salsa sobre los cardos y meteremos la fuente en el horno unos 10 minutos a 200º.



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