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Descripción de la receta Cardos
Cardos cubiertos con una bechamel hecha con harina, leche, matenquilla, pimienta, queso y salPreparación en 10 Minutos
Cocción en 40 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 20 Octubre de 2009
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Cardos?
- 500 gr de cardos congelados
- 2 cucharadas de harina
- 500 cc de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 pizca de pimienta blanca
- 250 gr de queso rallado
- Sal
¿Cómo se prepara Cardos?
Ponemos en agua hirviendo los cardos con un poco de sal, y los cocemos hasta que estén blandos. Si no están troceados, los pondremos a escurrir, dejaremos enfriar y partiremos en trozos.
Después los pasaremos a una fuente de horno que habremos engrasado con mantequilla.
Haremos una bechamel, para ello rehogaremos la harina con la mantequilla e incluiremos la leche , removemos e introducimos una pizca de sal, la pimienta y el queso rallado, mezclamos todo muy bien.
Echaremos la salsa sobre los cardos y meteremos la fuente en el horno unos 10 minutos a 200º.
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